Την άποψη του Τζέιμι Όλιβερ για την ελληνική κουζίνα περιέγραψε ο σεφ Γιώργος Παπακώστας στην κάμερα της εκπομπής «Buongiorno» για τη συνάντησή του με τον Jamie Oliver.

«Είχαμε κλείσει ένα ραντεβού στις επτά η ώρα στη Βαρβάκειο και μείναμε εκεί τρεις, τρεισήμισι ώρες, σαν μικρό παιδί έκανα! Δεν είμαστε κολλητοί με τον Jamie. Παρόμοιες δουλειές κάνουμε. Τον τύπο τον θαυμάζω χρόνια, από προτού αποφασίσω να γίνω μάγειρας. Του λέω, “πρέπει να δοκιμάσεις μαγειρίτσα”. Μου λέει “what is this?”. “Αυτό που τρώμε το Πάσχα”, του λέω, “πριν τρεις μέρες το έτρωγα στη Νάξο”», είπε αρχικά ο σεφ, που συμμετείχε μαγειρικά στην εκπομπή της Ελένης Μενεγάκη και πρόσθεσε:

«Έπαθε σοκ με τη μαγειρίτσα. Του άρεσε απίστευτα γιατί είναι πολύ πρωτόγνωρο πιάτο για τον ίδιο, αλλά και για άλλες κουλτούρες. Δεν το βρίσκεις εύκολα. Και του άρεσε πάρα πάρα πολύ η γίδα βραστή! Πού να δεις πόσο ενθουσιάστηκε με τα τσίπουρα. Ήπιαμε 9:00 η ώρα το πρωί. Μου λέει εν τω μεταξύ, με κοροϊδεύει… και μου λέει “George θα πιούμε strong alcohol; It’s not even 9 o’clock!”. Και του λέω “Είναι πολύ ελαφρύ. Δεν θα σε πειράξει”. Και ήπιαμε τέσσερα».

Κατόπιν, ο Γιώργος Παπακώστας μίλησε και για το ενδεχόμενο τηλεοπτικής του επιστροφής: «Όντως μου λείπει, γιατί όπως έχω πει και πολλές φορές, για μένα η τηλεόραση ήταν πιο πολύ σαν χόμπι, δεν ήταν η δουλειά μου. Η δουλειά μου είναι τα εστιατόρια. Δυσκολεύομαι να φανταστώ ότι θα γυρνούσα στην τηλεόραση, όπως πριν από δύο χρόνια, να κάνω μια μαγειρική 10-12 λεπτά, πολύ γρήγορα».